Dominik Schirmer studierte Jazz Piano am Artez Konservatorium in Enschede/Niederlande. Seine Professoren waren Sebastian Altekamp und Adrienne West. 2004 gewann er den Greenberg Jazz Award für Expertise in Jazz. Seit 20 Jahren arbeitet Dominik Schirmer als Begleiter für viele Künstler aus England, unter ihnen Maria Dunsmore und David Knopov alias 'Perfectly Frank', die er auch zu Auftritten nach Deutschland einlädt. Dominik Schirmer leitetauch sein eigenes Jazz Trio, mit dem er auf Weltkreuzfahrt war.
